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L’Asso di Vongole rappresenta l’apice dei nostri primi piatti, un insieme di creazioni culinarie che celebra la bontà del mare. Questa sezione del nostro menu ti offre una varietà di primi piatti che si distinguono per l’inconfondibile sapore di Napoli.
Ogni piatto è preparato con passione e cura, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. La nostra maestria culinaria si esprime attraverso la scelta sapiente degli ingredienti e l’equilibrio di sapori e consistenze.
Deve pippiare!
La pasta per i napoletani assume un simbolismo che va ben oltre il sapore esplosivo. Sono molti i primi piatti napoletani che deliziano da sempre questo popolo.
La cucina napoletana, ricca di storia e tradizione, si riflette nei nostri primi piatti con autenticità e passione. Ogni portata è un’ode ai sapori inconfondibili e alle ricette tramandate da generazioni, offrendo un’esperienza culinaria che cattura l’anima e il palato. I nostri primi piatti napoletani ti trasporteranno in un mondo di gusti intensi, ingredienti freschi e combinazioni perfette, riassumendo l’eccellenza e l’identità di una delle cucine più amate al mondo
Scialatielli allo scoglio:
Non ha certo bisogno di presentazioni noi lo serviamo nella maniera tradizionale con vongole, cozze, gamberi, calamari e prezzemolo.
Abbinamento consigliato:
Vino Falanghina DOP
